食譜:脆皮魚派:www.ytower.com.tw

  • 【做　法】
  • 1.將白肉海魚撒上少許胡椒、鹽，再沾裹少許麵粉魚肉。
  • 2.平底鍋倒入少許沙拉油加熱，將作法1的魚肉嫩煎至表面淺黃色備用。
  • 3.將披薩麵糰桿成薄片狀，擺上切片的紅蕃茄，撒上碎香菜，再放上作法2煎好的魚肉，最後撒上起司絲。
  • 4.將作法3的麵糰皮包裹成型，放進已預熱至180℃的烤箱烤14分鐘即可。
主菜 .魚肉 .西式料理 .葷食 .起司
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