食譜:五彩魚條:www.ytower.com.tw

食譜:五彩魚條

  • 【做 法】
  • 1.馬鮫魚去脊骨,魚皮順紋理切成粗條,擦乾水分後加入調味料A拌勻備用。
  • 2.韭黃、青蒜洗淨後切成段狀備用。
  • 3.胡蘿蔔削皮後切成條狀,放入滾水中燙煮約2∼3分鐘撈出,再將作法1的馬鮫魚條入滾水燙煮約7∼8分鐘至熟,撈出備用。
  • 4.熱油鍋,將作法2的韭黃、青蒜、作法3的胡蘿蔔條及調味料B一起翻炒約2分鐘至熟,熄火後加入作法2的馬鮫魚條輕輕拌勻即可。
上線日期: