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食譜:清蒸鱈魚(1)

  • 【做 法】
  • 1.鱈魚洗淨瀝乾,抹上少許鹽備用。
  • 2.薑片、蔥段放入盤中,再放入作法1的鱈魚,加入米酒後,放入蒸鍋蒸10分鐘。
  • 3.於作法2放入薑絲、蔥絲、辣椒絲,再淋上香油即可。
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