食譜:糖醋魚(7):www.ytower.com.tw

食譜:糖醋魚(7)

  • 【做 法】
  • 1.炸魚放入已預熱的烤箱中,用230℃烤約10分鐘,烤熱回溫後取出、擺盤,備用。
  • 2.熱鍋,加入2大匙沙拉油,放入青椒丁、黃甜椒丁炒香後取出,備用。
  • 3.於作法2的鍋中,放入蒜末、洋蔥末爆香,再加入蕃茄醬炒香,續加入水與所有調味料炒至入味。
  • 4.於作法3的鍋中加入蕃茄丁、蘋果丁,作法2的材料,煮滾後以少許太白粉水勾薄芡,起鍋淋在作法1的炸魚上即可。
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