食譜:鰻魚蓋飯:www.ytower.com.tw

  • 【做　法】
  • 1.蒲燒鰻放入烤箱中烤約8分鐘，至烤熱回溫後取出、對切兩半，備用。
  • 2.將青花菜放入滾水中，並加入少許鹽（材料外）燙至翠綠熟透後，取出備用。
  • 3.將白飯盛碗，鋪上作法1的蒲燒鰻、作法2的青花菜，附上黃蘿蔔片配食即可（重複此步驟完成另外一份）。
飯食 .魚肉 .日式料理 .葷食 .超市配菜撇步
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