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食譜:乾燒魚下巴(1)

  • 【做 法】
  • 1.蔥切末;薑切末;蒜頭切末,備用。
  • 2.熱鍋倒入適量的油,放入鯛魚下巴煎至兩面金黃,取出備用。
  • 3.另熱一鍋倒入適量的油,放入作法1的蔥末、薑末及蒜頭末爆香。
  • 4.再放入作法2的鯛魚下巴及所有調味料,轉小火煮至湯汁收乾即可。
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