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食譜:沙嗲咖哩魚

  • 【做 法】
  • 1.鯛魚片切小片,加入醃料醃約5分鐘,再均勻沾裹上麵糊。
  • 2.洋蔥去皮切塊;青椒、紅甜椒去籽切塊,備用。
  • 3.熱鍋倒入稍多的油,放入作法1的鯛魚片炸熟,撈起瀝乾備用。
  • 4.作法3鍋子留少許油,放入作法2的材料炒香,加入所有調味料炒勻後,加入作法1的鯛魚片拌炒均勻即可
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