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食譜:蒜香吻仔魚

  • 【做 法】
  • 1.吻仔魚洗淨瀝乾,放入油鍋略炸一下至微乾,撈出瀝油。
  • 2.取鍋燒熱後倒入少許油,放入蒜末、薑末、蔥末爆香,再放入辣椒末,續加入作法1略炸過的吻仔魚與所有調味料拌炒均勻即可。
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