食譜:醬爆干丁:www.ytower.com.tw

食譜:醬爆干丁

  • 【做 法】
  • 1.五香豆干與瘦肉分別切丁,一同放入醃料醃10分鐘,備用。
  • 2.取鍋燒熱後倒入適量油,將作法1的瘦肉丁過油後撈出瀝乾,再放入作法1的豆干丁略炸撈出。
  • 3.取原鍋倒入少許油,放入蒜片、洋蔥片爆香,加入作法2過油的瘦肉丁略炒,再加入作法2炸過的豆干丁與所有調味料炒至入味,最後加入青椒片、青蔥、辣椒片拌炒均勻即可。
上線日期: