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食譜:肉絲炒脆筍片

  • 【做 法】
  • 1.脆筍洗淨泡水2小時,放入沸水中汆燙一下,撈出瀝乾;五花肉洗淨切絲,備用。
  • 2.取鍋燒熱後倒入2大匙油,放入作法1的五花肉絲炒至油亮,放入蒜片、辣椒片炒香,續放入作法1汆燙的脆筍及所有調味料,炒至入味即可。
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