:涼拌洋蔥魚皮:www.ytower.com.tw
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涼拌洋蔥魚皮
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魚皮
300公克
洋蔥
100公克
香菜
2支
辣椒
1條
蒜頭
3粒
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香油
1大匙
鹽
少許
白胡椒粉
少許
辣油
1小匙
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1.洋蔥切絲、放入冰水中冰鎮約20分鐘,備用。
2.魚皮洗淨、放入滾水中快速汆燙過水,備用。
3.取一容器,加入作法1的洋蔥絲、作法2的魚皮,再加入其餘材料與所有調味料,充分混合攪拌均勻即可。
開胃前菜
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魚肉
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中式料理
.
葷食
.
把館子招牌菜學回家
Wu:
7/2/2010
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