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食譜:豆豉蒸魚

  • 【做 法】
  • 1.將虱目魚肚洗淨,再使用餐巾紙吸乾,放入盤中。
  • 2.取容器,加入所有的調味料一起輕輕攪拌均勻,鋪蓋在作法1的虱目魚肚上。
  • 3.將蒜片、辣椒片、青蔥段和九層塔葉放至作法1的虱目魚肚上,蓋上保鮮膜,放入電鍋中,外鍋加入一杯水蒸至開關跳起即可。
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