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食譜:普羅旺斯煎鱈魚

  • 【做 法】
  • 1.鱈魚洗淨,再使用餐巾紙吸乾水份備用
  • 2.起鍋,加入適量的油燒熱,再放入作法1的鱈魚以小火將二面煎至上色盛盤備用。
  • 3.續於作法2炒鍋中,放入剩餘的材料以中火爆香,再加入所有的調味料炒香後,鋪放在作法2煎好的鱈魚上即可。
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