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食譜:味噌燙魚片

  • 【做 法】
  • 1.首先將魚肉洗淨,再切成大丁狀,再放入80℃的熱水中燙約1分鐘撈起備用。
  • 2.將芹菜切成小丁狀;辣椒、薑切絲,都放入滾水中汆燙撈起備用。
  • 3.再將作法1、2的所有材料混勻放入盤中,再淋入味噌醬油醬即可。
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