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食譜:咖哩魚片(1)

  • 【做 法】
  • 1.鯛魚片加入龜甲萬甘醇醬油,拌勻醃漬約10分鐘,再放入滾水中汆燙熟、撈起瀝乾,備用。
  • 2.起鍋,加入適量沙拉油,加入材料B炒香,再加入咖哩粉、糖、米酒拌炒均勻,接著加入作法1的鯛魚片略炒勻,再用太白粉水勾薄芡即可。
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