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食譜:蛤蜊青醬寬麵

  • 【做 法】
  • 1.扁寬麵在水滾沸時放入,煮約?分鐘即可撈起備用。
  • 2.在平底鍋中倒入橄欖油,放入蛤蜊,加入鹽和高湯,淋上白酒,煮至蛤蜊打開後,撈起備用。
  • 3.在作法2中的鍋中放入煮熟的扁寬麵,倒入青醬,以小火炒約1分鐘後,加入作法1的蛤蜊拌勻即可。
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