食譜:熱拌塔香蛤蜊:www.ytower.com.tw

  • 【做　法】
  • 1.首先將新鮮的蛤蜊泡在鹽水中泡水吐沙約1小時以上備用。
  • 2.將薑切絲；新鮮九層塔洗淨，備用。
  • 3.將作法1的蛤蜊放入滾水中汆燙，至開口即可撈起。
  • 4.將作法2、3的材料拌入蒜蓉辣椒醬混勻即可。
主菜 .貝類 .中式料理 .葷食 .水煮料理怎麼做最好吃
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