食譜:蒜味蚵仔:www.ytower.com.tw

  • 【做　法】
  • 1.首先將蚵仔洗淨，濾乾水分備用。
  • 2.將作法1洗淨的蚵仔沾上少許的太白粉，放入水溫約60℃的熱水中輕輕的汆燙過水約1分鐘，撈入盤中備用。
  • 3.再將薑切絲放入作法2的盤中，再搭配蔥花蒜蓉醬即可。
開胃前菜 .貝類 .中式料理 .葷食 .水煮料理怎麼做最好吃
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