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食譜:蝦味醬

  • 【做 法】
  • 1將蝦仁洗淨後入鍋汆燙至熟,撈起瀝乾水分並將燙熟的蝦仁切成細末狀備用。2.將切達乳酪刨成絲狀備用。
  • 3.取一小鍋,將鮮奶、洋蔥末、香蒜粉和作法2的乳酪絲入鍋,以小火煮約3分鐘後熄火待涼,再加入美乃滋、作法1的蝦末與梅林辣醬油均勻攪拌即可。
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