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食譜:土司煎餅

  • 【做 法】
  • 1.將土司放入攪拌機打成碎屑,備用。
  • 2.蝦仁汆燙熟過冷水;韭菜切段;高麗菜切絲,備用。
  • 3.將作法1及2所有材料和紅蘿蔔絲、中筋麵粉、鹽混合,再加入水拌勻。
  • 4.燒熱油鍋,放入作法3的麵糊,以小火煎2分鐘,翻面壓薄,以小火續煎至兩面焦脆,取出切小塊,排盤時放入韓式泡菜即可。
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