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食譜:蒜香土司
  • 【調 味 料】
  • 1/2茶匙
  • 1大匙

  • 【做 法】
  • 1.將土司去邊,切成約5公分長條狀,備用。
  • 2.蒜頭去膜,放入果汁機中加入水打成汁,用細綿布過濾去渣,備用。
  • 3.將雞蛋加入鹽、糖和作法2的蒜汁打散,備用。
  • 4.將作法1的長條土司均勻沾上作法3的蒜汁蛋液,放入約150℃的油鍋中油炸,並不時翻轉使其均勻,炸約1分鐘撈出即可。
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