食譜:滑蛋蝦仁(4):www.ytower.com.tw

食譜:滑蛋蝦仁(4)

  • 【做 法】
  • 1.蝦仁洗淨瀝乾加入醃料醃約10分鐘,放入沸水中燙熟,撈起瀝乾;蔥切末,備用。
  • 2.雞蛋打散加入作法1的蔥末及蝦仁拌勻。
  • 3.熱鍋倒入適量的油,加入作法2的蛋液輕輕拌炒至蛋八分熟,再加入所有調味料拌勻即可。
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