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食譜:辣味鮮茄炒鮮蝦

  • 【做 法】
  • 1.白蝦略沖水洗淨,剪去蝦鬚,在蝦背劃開一刀備用。
  • 2.取鍋,加入少許油燒熱,放入蒜末和辣椒末炒香後,加入作法1的白蝦和調味料以大火快炒至蝦身全都變紅色,撒上青蔥花拌勻後即可盛盤。
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