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食譜:印度辣味蝦仁蓋飯

  • 【做 法】
  • 1.蝦仁去腸泥後燙熟備用。
  • 2.熱鍋,倒入沙拉油燒熱,再加入蒜末、薑末和所有調味料,以中火邊煮邊攪拌至濃稠。
  • 3.續加入蝦仁至鍋中,均勻沾裹上作法1的醬汁即可。
  • 4.將白飯盛入碗中,再淋上作法2的蝦仁與醬汁,擺放小黃瓜片與辣椒絲裝飾即完成。
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