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食譜:炸蝦仁

  • 【做 法】
  • 1.蝦仁去腸泥洗淨,瀝乾水份備用。
  • 2.熱油鍋,以大火燒熱至油溫約180℃,將作法1蝦仁均勻沾裹上適量地瓜粉,放入油鍋中炸至熟透、外表呈金黃色,撈起瀝乾油脂,搭配萬用沾醬食用即可。
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