食譜:百合草蝦仁:www.ytower.com.tw
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找食譜
百合草蝦仁
【材 料】
蝦仁
100公克
百合
50公克
蒜片
5公克
甜椒
40公克
蔥段
10公克
橄欖油
1大匙
【調 味 料】
A.鹽
1/4茶匙
雞精粉
1/4茶匙
細糖
1/4茶匙
米酒
1大匙
水
2大匙
B.太白粉水
1茶匙
香油
1茶匙
【做 法】
1.甜椒切丁、百合剝片、蔥切小段;蝦仁由蝦背處從頭到尾切一刀但勿切斷,備用
2.熱鍋放入橄欖油,放入蔥段、薑末及作法1的蝦仁,以中火炒約10秒後,加入甜椒丁及百合片翻炒,再加入所有調味料A,以中火續炒約30秒後,用太白粉水勾薄芡,最後灑上香油即可。
主菜
.
甲殼類
.
中式料理
.
葷食
.
橄欖油的美味料理
.
快樂廚房雜誌第62期
上線日期:
8/16/2016
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