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食譜:酸辣蝦

  • 【做 法】
  • 1.將紅綠辣椒及蒜頭剁碎;蝦洗淨瀝乾備用。
  • 2.熱油鍋,將蝦倒入鍋中,兩面煎香即可呈盤備用。
  • 3.另熱油鍋,加入作法1的辣椒末、蒜末,和香茅末一起略炒爆香,再倒入作法2的蝦及泰式酸辣汁,以中火燒至湯汁收乾即可。
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