食譜:蝦味魚湯:www.ytower.com.tw

  • 【做　法】
  • 1.鍋燒熱後倒入油，將鰔魚以中火炸至酥脆，再放入蝦殼煸炒約10分鐘。
  • 2.將水和洋蔥加入作法1的鍋中，以大火熬煮約30分鐘，再用網篩過濾即可。
湯 .甲殼類 .日式料理 .葷食 .古早麵湯頭
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