:蝦味魚湯:www.ytower.com.tw
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蝦味魚湯
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鰔魚
100公克
蝦殼
300公克
洋蔥
1/2個
油
50㏄
水
1500㏄
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1.鍋燒熱後倒入油,將鰔魚以中火炸至酥脆,再放入蝦殼煸炒約10分鐘。
2.將水和洋蔥加入作法1的鍋中,以大火熬煮約30分鐘,再用網篩過濾即可。
湯
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甲殼類
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日式料理
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葷食
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古早麵湯頭
Wu:
1/1/2006
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