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食譜:芹菜炒中卷

  • 【做 法】
  • 1.中卷洗淨切片,放入沸水中汆燙一下立即撈出。
  • 2.芹菜切去頭葉後,洗淨切段備用。
  • 3.取鍋燒熱後加入1大匙油,放入蒜末、辣椒片爆香,放入作法2的芹菜段炒數下,最後加入作法1的中卷與所有調味料均勻拌炒至入味即可。
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