食譜:蛋豆腐:www.ytower.com.tw

  • 【做　法】
  • 1.蛋與柴魚高湯攪拌均勻，以紙巾過濾後倒入蒸盤中備用。
  • 2.取一蒸鍋，蒸鍋水開後，放進作法1的蒸盤蒸15分鐘。
  • 3.取出作法2蒸好的蛋豆腐放入冰箱冰至涼後，將其切方塊盛盤，淋上適量調味汁即可食用。
主菜 .蛋 .日式料理 .葷食 .3步驟完美蒸蛋上桌
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