食譜:提子布丁:www.ytower.com.tw

  • 【做　法】
  • 1.將土司片切邊後，撕成小塊狀，並放入鮮奶中浸泡約5分鐘後，再以打蛋器將泡在鮮奶中的土司攪碎備用。
  • 2.在作法1中加入蛋、細砂糖、香草精及玉米粉攪拌均勻。
  • 3.將布丁模型裡先抹上一層奶油以防止沾黏，再放入少許葡萄乾，並將作法2的布丁液倒入模型中約八分滿，再放入蒸籠內以中火蒸約20分鐘後取出。
  • 4.食用前先倒扣在盤子上，再淋上巧克力醬即可。
點心 .蛋 .西式料理 .葷食 .超好吃吐司變化
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