食譜:魚香烘蛋(5):www.ytower.com.tw

食譜:魚香烘蛋(5)

  • 【做 法】
  • 1.將雞蛋打入大碗中攪拌均勻,備用。
  • 2.取鍋燒熱後倒入3大匙油,倒入作法1的蛋液,用筷子攪拌至7分熟後翻面煎熟,取出備用。
  • 3.將魚香肉醬放入作法2的原鍋中,倒入水煮滾後以太白粉水勾芡,再放入蔥末。
  • 4.將作法3煮好的醬料一同淋上作法2的烘蛋即可。
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