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食譜:紅蘿蔔青豆仁炒蛋

  • 【做 法】
  • 1.雞蛋打散成蛋液;紅蘿蔔去皮切丁;蔥切蔥花,備用。
  • 2.將作法1的材料混合在一起,再加入青豆仁、鹽1小匙、雞粉1/2小匙拌勻。
  • 3.熱鍋,倒入適量的油,倒入作法2的蛋液,以中小火煎至成型但表面仍呈滑嫩狀,立即炒散。
  • 4.起鍋盛盤,撒上七味粉即可。
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