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食譜:木須炒蛋
  • 【調 味 料】
  • 1小匙
  • 雞粉 1/2小匙

  • 【做 法】
  • 1.雞蛋打散成蛋液;豆干、鮮黑木耳切絲;紅蘿蔔去皮切絲;蔥切蔥段,備用。
  • 2.將作法1的材料混合在一起,再加入所有調味料拌勻。
  • 3.熱鍋,倒入適量的油,倒入作法2的蛋液,以中小火煎至成型但表面仍呈滑嫩狀,立即炒散。
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