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食譜:蔥燒豆腐(1)

  • 【做 法】
  • 1.豆腐切厚片;辣椒、蔥切段,備用。
  • 2.熱鍋,倒入少許油,放入作法1的豆腐片煎至兩面金黃。
  • 3.加入作法1的蔥段、辣椒段及所有調味料煮至沸騰。
  • 4.蓋上鍋蓋轉小火,燜煮至湯汁略乾即可。
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