食譜:菜脯蛋(8):www.ytower.com.tw

食譜:菜脯蛋(8)

  • 【做 法】
  • 1.蘿蔔乾洗淨後切細末;青蔥洗淨並瀝乾水份後切細末,備用。
  • 2.取一乾淨大碗,將蛋打入後再放入作法1及所有調味料一起拌均勻,備用。
  • 3.起一鍋,待鍋燒熱後再放入2大匙油(份量外),再倒入作法2煎至七分熟後,翻面煎至金黃色取出,並切成4等份後再放入少許蔥花(份量外)即可。
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