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食譜:麻婆豆腐焗飯

  • 【做 法】
  • 1.取鍋,倒入花椒油燒熱,放入辣椒末、蒜末炒香後,再加入板豆腐丁和調味料以小火煮至湯汁略收乾。
  • 2.將白飯盛入焗烤盅內,淋入作法1的材料,撒上起司絲。
  • 3.放入已預熱的烤箱中,以上火180℃下火150℃,烤約8分鐘至表面呈金黃色,撒上蔥花即可。
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