食譜:魚香豆腐(5):www.ytower.com.tw

  • 【做　法】
  • 1.先將豆腐煎至表面焦香。
  • 2.爆香蒜頭、薑末、豬絞肉煸香。
  • 3.依序加入辣豆瓣醬、木耳、醬油、水、糖煨煮。
  • 4.煮至約1分鐘後加入白醋以及太白粉水勾芡。
  • 5.最後撒上蔥花即可。
主菜 .豆腐 .中式料理 .葷食
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