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碳烤臭豆腐
【材 料】
臭豆腐
6塊
炸油
3杯
長竹籤
3枝
碳爐
1個
碳
適量
【做 法】
1.將臭豆腐放入160℃-180℃的油鍋中，以中火炸至外表酥黄後，撈起瀝乾油份。
2.將作法1的臭豆腐用竹籤兩兩串成一串，邊碳烤邊刷醬至入味即可食用。
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上線日期:
1/1/2006
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