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食譜:碳烤臭豆腐

  • 【做 法】
  • 1.將臭豆腐放入160℃-180℃的油鍋中,以中火炸至外表酥黄後,撈起瀝乾油份。
  • 2.將作法1的臭豆腐用竹籤兩兩串成一串,邊碳烤邊刷醬至入味即可食用。
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