食譜:馬鈴薯沙拉(2):www.ytower.com.tw

食譜:馬鈴薯沙拉(2)

  • 【做 法】
  • 1.馬鈴薯洗淨並瀝乾水份;小黃瓜洗淨並瀝乾水份後,切約0.2㎝的圓片;水煮蛋則將蛋白切成適當的塊狀、蛋黃弄成鬆散狀;火腿切成小角狀;蘿美生菜洗淨,備用。
  • 2.取一碗,將調味料全放入碗中一起拌勻後備用。
  • 3.將作法1的馬鈴薯放入沸水中煮熟後,取出並剝去外皮再切成小塊,備用。
  • 4.將作法1的小黃瓜片、水煮蛋白、水主蛋黃、火腿丁、作法3的馬鈴薯塊混合後,放入作法2的調味料一起拌均勻,備用。
  • 5.取一乾淨的碗,於碗中放入作法1的蘿美生菜,再放上作法4的沙拉即完成。
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