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食譜:炒蒟蒻牛蒡

  • 【做 法】
  • 1.牛蒡以刀背刮去表皮,刨成細絲浸泡冷水;紅蘿蔔去皮切絲,備用。
  • 2.熱鍋,倒入適量沙拉油,放入薑絲炒香,加入作法1的牛蒡絲、蒟蒻條略炒。
  • 3.加入調味料炒勻,再加入麻油、白芝麻拌炒一下即可。
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