食譜:甜菜根濃湯:www.ytower.com.tw

• 【材　料】
• 甜菜根 200公克
• 西芹 10公克
• 洋蔥 20公克
• 馬鈴薯 100公克
• 橄欖油 1大匙

• 【調 味 料】
• 雞粉 1/4小匙
• 雞高湯 400㏄

• 
  【做　法】
• 1.甜菜根去皮切小塊；西芹去粗纖維切小塊；馬鈴薯去皮切小塊；洋蔥塊去皮切小塊，備用。
  
• 2.熱鍋，倒入適量的橄欖油，放入作法1的甜菜根塊、洋蔥塊、西芹塊炒香。
  
• 3.於作法2中加入馬鈴薯塊、雞高湯以小火熬煮約15分鐘後放置冷卻。
  
• 4.再以果汁機打勻加入雞粉調味即可。

上線日期:7/31/2009