食譜:酥炸牛蒡(1):www.ytower.com.tw

食譜:酥炸牛蒡(1)
  • 【材 料】
  • 牛蒡 150公克

  • 【做 法】
  • 1.牛蒡洗淨、去皮切絲備用。
  • 2.熱鍋倒入適量油燒熱至約150℃,放入作法1牛蒡絲一邊攪散避免粘在一起,以中火油炸至表皮呈金黃色,撈出瀝乾油脂,趁熱均勻的撒上所有調味料拌勻即可。
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