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食譜:醋炒蓮藕片

  • 【做 法】
  • 1.蓮藕洗淨、切圓薄片狀,放入滾水中煮約3~4分鐘,再撈起瀝乾,備用。
  • 2.熱鍋,加入適量沙拉油,放入薑片、辣椒片爆香,再加入作法1的蓮藕片及所有調味料快炒均勻即可。
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