食譜:咖哩炒飯(3):www.ytower.com.tw

食譜:咖哩炒飯(3)

  • 【做 法】
  • 1.花枝洗淨先切花後,再切片狀;洋蔥洗淨去皮切末;南瓜洗淨去皮切長條;紅蘿蔔洗淨切長條;鴻禧菇、杏鮑菇、生香菇洗淨切片,將上述全部食材放入滾水中略汆燙後,撈起瀝乾備用。
  • 2.雞蛋打入碗中,攪拌均勻成蛋液。
  • 3.取鍋,加入適量油燒熱,倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。
  • 5.續加入白飯、作法1的全部食材和調味料拌炒均勻即可。
上線日期: