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食譜:芋燒肉片

  • 【做 法】
  • 1.芋頭去皮切滾刀塊,放入油鍋中炸至表面金黃,取出瀝油備用。
  • 2.蔥切段;薑、辣椒切片,備用。
  • 3.熱鍋,倒入適量的油,放入作法2的材料與蒜頭爆香。
  • 4.再放入作法1的芋頭、水及所有調味料,以小火燜煮約25分鐘。
  • 5.放入豬肉片煮至熟即可。
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