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食譜:蘆筍炒飯

  • 【做 法】
  • 1.花枝、蘆筍和紅蘿蔔洗淨瀝乾,切小丁後,放入滾水中略汆燙,撈起瀝乾備用。
  • 2.雞蛋打入碗中,攪拌均勻成蛋液。
  • 3.取鍋,加入少許油燒熱,倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。
  • 4.續加入白飯、調味料、玉米粒、青蔥末和作法1的材料大火拌炒均勻即可。
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