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食譜:豆乾馬鈴薯

  • 【做 法】
  • 1.將馬鈴薯去皮,切成粗條;黃豆干切塊;材料B放入棉布袋中,袋口綁緊即為滷包
  • 2.薑切片;紅甘蔗拍扁;蔥切段;洋蔥切片,備用。
  • 3.炒鍋倒入1大匙油燒熱,加入作法2的材料以中火爆香,再加入滷包與所有調味料,以中火煮約50分鐘,放入作法1馬鈴薯條和豆干塊,開中火滷約20分鐘即可。
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