食譜:蘿蔔甘醋漬:www.ytower.com.tw

  • 【做　法】
  • 1.將甘醋汁的材料A混合拌勻，再加入柚子果醬，即成甘醋汁。
  • 2.將紅白蘿蔔洗淨去皮，切薄片，加入適量的鹽抓勻，醃約2~3分鐘至軟，沖水瀝乾。
  • 3.將作法2的紅白蘿蔔片加入作法1的甘醋汁拌勻即可食用。
開胃前菜 .根莖類 .日式料理 .葷食 .開胃小菜快速製作 .快樂廚房雜誌第62期
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