食譜:奶油烤馬鈴薯:www.ytower.com.tw

  • 【做　法】
  • 1.將馬鈴薯洗淨拭乾，用叉子插洞，再用鋁箔紙將馬鈴薯包起來，放入烤箱以170℃烤約30分鐘。
  • 2.將烤熟的馬鈴薯取出，撕開鋁箔紙，用刀子在上方切劃十字形並稍微擠壓，馬鈴薯即成開花狀。
  • 3.在切口上放入其餘所有材料，再放入烤箱以200℃烤約4分鐘，烤至起司呈金黃色即可。
開胃前菜 .根莖類 .西式料理 .葷食 .馬鈴薯 .快樂廚房雜誌第34期
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